几道美味简单的家常菜,食材虽然简单,却适合很多人的胃口

时间:2019-08-16 来源:www.romantictg.com

00: 31: 00农场主厨小姐

糖醋排骨

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食材:排骨,料酒,酱油,蚝油,糖,醋,水,盐,茴香,洋葱,生姜,芝麻,番茄酱

做法:

1.将肋骨切成小块;切洋葱和生姜片;将水放入锅中,将排骨放入冷水锅中,取出锅后的浮泡,加入洋葱,生姜,大料,转小火炖50分钟;

2,排骨煮熟,取出,控制干水; 1勺葡萄酒,1勺酱油,1勺蚝油,2汤匙番茄酱,3汤匙糖,3汤匙醋,5勺水倒入碗中,调成酱汁放入炒锅火,倒入适量的油,将猪肉倒入排骨,用小火慢慢搅拌,翻炒至肋骨表面呈金黄色;

3,将排骨翻炒后,倒入酱汁,不加排骨,将大火烧开,慢慢转为小火,让其炖10分钟即可,加入少许盐,打开火烧干汤即可;传播芝麻。

蒸豆腐排骨

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配料:豆腐600克,排骨300克,酱油10克,蚝油5克,盐5克,鸡粉3克,生粉少许;

实践

豆腐切丁,排骨洗净,小块;

肋骨用酱油,蚝油,盐,鸡粉和生料腌制而成;

3.将豆腐和排骨放入烤箱,等到打开水,然后蒸10分钟左右。取出切碎的葱并完成。

红烧桨1564842050621048324.jpg

食材:鱼尾,葱姜蒜,干辣椒,胡椒粉,料酒,酱油,盐,糖,醋

实践

,用料酒和盐腌约10分钟;

2,锅内燃烧油,油热后,将辣椒和干辣椒放入香味,然后将葱姜蒜放入锅中去香味;

3,然后将鱼尾放入锅中,煎至两面金黄,加入料酒,酱油,适量煮沸即可。然后用抹刀将汤倒在鱼上,盖上盖子10分钟;

4,打开盖子,加入糖和醋调味,然后打开火,直到汤厚到足以煮熟。

干锅香辣香肠1564842050590944327.jpg

成分:脂肪肠;绿皮书;洋葱

实践

1.清洁肥肠后,按压高压锅15分钟,或黄色50分钟。斜刀切割部分

锅里的大水煮沸了。加入生姜,大蒜,八角茴香,肉桂,盐醋,煮5分钟。

3.控制肥料干燥后,取出原粉并将其煎至60%热油锅中。

4.将基础油放入锅中,加入洋葱,生姜和大蒜。加入红辣椒,加入酱油和芝麻油。搅拌香味,然后将其放入肥肠中。

5.煮酒,酱油,醋。加水,加入胡萝卜片,青椒片,加盐调味。放入洋葱干锅。

青椒炒鸡腿

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主料:鸡腿,青椒,干辣椒,胡椒,生姜,大蒜,洋葱,豆瓣酱,酱油,酱油,料酒,盐,糖,淀粉。

实践

1.清洗鸡腿,去掉骨头,切肉。将青椒洗净并切成切片,生姜和大蒜切片,将洋葱切成段。

2,加入鸡酱油,一半的料酒,酱油,淀粉和泡菜一个多小时。

3,将锅中的油烧至70%的热量后,将1/3的生姜片炒熟,将鸡腿炒至8成熟。

4,锅中的油不能加少许,烧至70%热量后,放入豆瓣酱,小油烧红油。

5,此时把所有的生姜,大蒜,干辣椒,辣椒,洋葱,炒香。

6,加入鸡腿肉翻炒,煮另一半酒,炒。

7,放下青椒,炒至青椒煮熟,然后转移盐,糖搅拌均匀。

黄瓜黄瓜

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配料:黄瓜,腌辣椒酱,酱油,大蒜,盐

做法:

1,将黄瓜洗净切碎放入碗中,大蒜切碎备用。

2,将酱油,少量盐,腌辣椒酱放入黄瓜碗中。

3,将热油烧至锅中,炒大蒜,然后淋上细雨,拌匀。

红油蘑菇[

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食材:金针菇,油性胡椒,小米辣椒,酱油,醋,盐,糖,蚝油

做法:

金针菇(Flammulina velutipes)切断尾巴并将其撕开;

2,在锅中烧开水,浇上蘑菇,烫伤;煨,挤出水;备选

3.将小米辣椒切成圆形;

4,将油倒在金针茹上,倒入酱油,醋,盐,糖,蚝油拌匀;

白切酸辣汤1564842091112700519.jpg

食材:猪里脊肉,1片大粉,1片西红柿,2片大白菜,1茶匙盐,1汤匙醋,1/4茶匙鸡肉,2片生姜,1/2茶匙芝麻油,1汤匙淀粉,13种口味1/2茶匙,1/4茶匙白胡椒,1个蛋清,辣椒(红色,尖头,干燥)

做法:

1.将皮肤浸泡在冷水中10分钟,然后将里脊切成薄片。切割后,

2.将里脊肉与淀粉和蛋清均匀混合,切好的配菜

3.切下所有配菜并在锅中切块

4,取出水,干辣椒,生姜和切碎的

5.重新煮沸水。打开水后,将番茄切成锅,放入锅中。

6,放入白菜叶中,加入盐,醋,十三香,鸡精,白胡椒粉

7.加入白肉,加入干辣椒和生姜。

8.将锅煮沸一点,加入芝麻油,然后食用。

辣腹线1564842091167225696.jpg

食材:煮熟的牛肚,红辣椒,青蒜,生姜,大蒜,胡椒,料酒,老干妈,小豆蔻

实践

1.去除牛肚的内部脂肪部分,用热水冲洗,然后将其切片以备更换

2,热油,香干花椒,加生姜和大蒜炒香

3,放入牛肚,放少许料酒,快速翻炒。

4,加入红辣椒和大蒜翻炒,加入两匙老干妈祖豉

6,把大蒜放在锅前即可。

糖醋排骨

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食材:排骨,料酒,酱油,蚝油,糖,醋,水,盐,茴香,洋葱,生姜,芝麻,番茄酱

做法:

1.将肋骨切成小块;切洋葱和生姜片;将水放入锅中,将排骨放入冷水锅中,取出锅后的浮泡,加入洋葱,生姜,大料,转小火炖50分钟;

2,排骨煮熟,取出,控制干水; 1勺葡萄酒,1勺酱油,1勺蚝油,2汤匙番茄酱,3汤匙糖,3汤匙醋,5勺水倒入碗中,调成酱汁放入炒锅火,倒入适量的油,将猪肉倒入排骨,用小火慢慢搅拌,翻炒至肋骨表面呈金黄色;

3,排骨翻炒后,倒入酱汁,无排骨,烧开火,将其转为小火慢慢让它炖10分钟即可,加入少许盐,打开火烧干汤即可;传播芝麻。

蒸豆腐排骨

1564842040611801002.jpg

配料:豆腐600克,排骨300克,酱油10克,蚝油5克,盐5克,鸡粉3克,生粉少许;

实践

豆腐切丁,排骨洗净,小块;

肋骨用酱油,蚝油,盐,鸡粉和生料腌制而成;

3.将豆腐和排骨放入烤箱,等到打开水,然后蒸10分钟左右。取出切碎的葱并完成。

红烧桨1564842050621048324.jpg

食材:鱼尾,葱姜蒜,干辣椒,胡椒粉,料酒,酱油,盐,糖,醋

实践

,用料酒和盐腌约10分钟;

2,锅内燃烧油,油热后,将辣椒和干辣椒放入香味,然后将葱姜蒜放入锅中去香味;

3,然后将鱼尾放入锅中,煎至两面金黄,加入料酒,酱油,适量煮沸即可。然后用抹刀将汤倒在鱼上,盖上盖子10分钟;

4,打开盖子,加入糖和醋调味,然后打开火,直到汤厚到足以煮熟。

干锅香辣香肠1564842050590944327.jpg

成分:脂肪肠;绿皮书;洋葱

实践

1.清洁肥肠后,按压高压锅15分钟,或黄色50分钟。斜刀切割部分

锅里的大水煮沸了。加入生姜,大蒜,八角茴香,肉桂,盐醋,煮5分钟。

3.控制肥料干燥后,取出原粉并将其煎至60%热油锅中。

4.将基础油放入锅中,加入洋葱,生姜和大蒜。加入红辣椒,加入酱油和芝麻油。搅拌香味,然后将其放入肥肠中。

5.煮酒,酱油,醋。加水,加入胡萝卜片,青椒片,加盐调味。放入洋葱干锅。

青椒炒鸡腿

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主料:鸡腿,青椒,干辣椒,胡椒,生姜,大蒜,洋葱,豆瓣酱,酱油,酱油,料酒,盐,糖,淀粉。

实践

1.清洗鸡腿,去掉骨头,切肉。将青椒洗净并切成切片,生姜和大蒜切片,将洋葱切成段。

2,加入鸡酱油,一半的料酒,酱油,淀粉和泡菜一个多小时。

3,将锅中的油烧至70%的热量后,将1/3的生姜片炒熟,将鸡腿炒至8成熟。

4,锅中的油不能加少许,烧至70%热量后,放入豆瓣酱,小油烧红油。

5,此时把所有的生姜,大蒜,干辣椒,辣椒,洋葱,炒香。

6,加入鸡腿肉翻炒,煮另一半酒,炒。

7,放下青椒,炒至青椒煮熟,然后转移盐,糖搅拌均匀。

黄瓜黄瓜

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配料:黄瓜,腌辣椒酱,酱油,大蒜,盐

做法:

1,将黄瓜洗净切碎放入碗中,大蒜切碎备用。

2,将酱油,少量盐,腌辣椒酱放入黄瓜碗中。

3,在锅中烧热油,炒大蒜,然后淋上细雨,混合均匀

红油蘑菇[

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食材:金针菇,油性胡椒,小米辣椒,酱油,醋,盐,糖,蚝油

做法:

金针菇(Flammulina velutipes)切断尾巴并将其撕开;

2,在锅中烧开水,浇上蘑菇,烫伤;煨,挤出水;备选

3.将小米辣椒切成圆形;

4,将油倒在金针茹上,倒入酱油,醋,盐,糖,蚝油拌匀;

白切酸辣汤1564842091112700519.jpg

食材:猪里脊肉,1片大粉,1片西红柿,2片大白菜,1茶匙盐,1汤匙醋,1/4茶匙鸡肉,2片生姜,1/2茶匙芝麻油,1汤匙淀粉,13种口味1/2茶匙,1/4茶匙白胡椒,1个蛋清,辣椒(红色,尖头,干燥)

做法:

1.将皮肤浸泡在冷水中10分钟,然后将里脊切成薄片。切割后,

2.将里脊肉与淀粉和蛋清均匀混合,切好的配菜

3.切下所有配菜并在锅中切块

4,取出水,干辣椒,生姜和切碎的

5.重新煮沸水。打开水后,将番茄切成锅,放入锅中。

6,放入白菜叶中,加入盐,醋,十三香,鸡精,白胡椒粉

7.加入白肉,加入干辣椒和生姜。

8.将锅煮沸一点,加入芝麻油,然后食用。

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食材:煮熟的牛肚,红辣椒,青蒜,生姜,大蒜,胡椒,料酒,老干妈,小豆蔻

实践

1.去除牛肚的内部脂肪部分,用热水冲洗,然后将其切片以备更换

2,热油,香干花椒,加生姜和大蒜炒香

3,放入牛肚,放少许料酒,快速翻炒。

4,加入红辣椒和大蒜翻炒,加入两匙老干妈祖豉

6,把大蒜放在锅前即可。